Estillac. Das ist der tanz der enten

Estillac. Das ist der tanz der enten
Estillac. Das ist der tanz der enten

Ja, das ist der tanz der enten, aber die sind dort nicht mehr machen, ecke-ecke und wenn sie tanzen, sind in behältern und geschnitten, um verschiedene stücke : vielschichtigen drama auf der einen seite, fett für die anderen, karkasse hier oberschenkel in ein anderes gefäß und so weiter, und natürlich nicht zu vergessen, die leber, die gegenstand der aufmerksamkeit aller, und erhalten eine bevorzugte behandlung sanft und sensibel.

Das team von Maurice und Yvette Delpeyroux,mitglieder des haushalts des ländlichen raums, opfert jedes jahr dieses ritual gut geölt (oder eher gut gefettet) schneiden enten.

Die tapferen flüchtigen sind für die agape, die sie auf den verschiedenen veranstaltungen des jahres organisiert die heimat des ländlichen raums: das fest des schlosses, das große fest des 14-Juli und silvester. Das zuschneiden erfolgt am 30 .

Maurice ist der dirigent und Yvette ist der solist des orchesters, wo ein dutzend personen zusammen, um sich für eine musik kennt jeder.

In der tat, jeder hat eine partition präzise zu spielen, und die messer und andere baum-und gartenscheren rhythmus für das orchester diesen tagen besondere und öffentlichen schneiden enten. Eine tradition, die es fast nicht verlieren.

Die freunde des heimat des ländlichen raums mit einer zeit unverzichtbar und einzigartig.

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